Pollo al Horno con Miel y Limón: ¡Tu Receta de Domingo Perfecta!
¡Descubre el secreto para un pollo asado con miel y limón que te dejará sin palabras! Con unos pocos pasos sencillos, podrás disfrutar de un plato delicioso y jugoso que impresionará a todos en la mesa.
¿Cansado de comidas aburridas y sin inspiración? ¿Buscas una receta que llene tu hogar con un aroma irresistible y deleite tus papilas gustativas? ¡Nuestro pollo al horno con miel y limón es la solución perfecta!
Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde cenas familiares hasta comidas especiales. El pollo queda tierno y sabroso, cubierto con un glaseado dulce y cítrico que lo convierte en un verdadero festín.
Los ingredientes principales de este delicioso plato son:
- Pollo: Utiliza un pollo entero o troceado.
- Miel: Agrega dulzura y carameliza la piel del pollo.
- Limón: Su jugo y ralladura aportan un toque ácido y fresco.
- Especias: El tomillo, el romero y la salvia realzan el sabor del pollo.
- Aceite de oliva: Mantiene el pollo húmedo y evita que se seque.
Pollo al horno con miel y limón: una delicia gastronómica
¡Prepara un pollo al horno con miel y limón que te dejará con ganas de más! Este sabroso plato es fácil de elaborar y ofrece una combinación perfecta de sabores dulces y cítricos. Sigue leyendo para descubrir los secretos de esta receta infalible.
Ingredientes esenciales para un pollo al horno con miel y limón perfecto:
- 1 pollo entero (aproximadamente 1,5 kg)
- 1 cucharada de miel
- 2 limones (zumo y ralladura)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Preparación del pollo: Precalienta el horno a 200 °C. Retira las vísceras del pollo y enjuágalo bien. Sazona el pollo por dentro y por fuera con sal y pimienta.
- Mezcla de miel y limón: En un bol pequeño, mezcla la miel, el zumo de limón y la ralladura de limón. Unta esta mezcla sobre el pollo uniformemente.
- Horneado: Coloca el pollo en una fuente de horno engrasada y asa durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el pollo esté dorado y cocinado por completo. Rocía el pollo con sus propios jugos cada 20 minutos para que quede jugoso.
- Glaseado final: Una vez cocido el pollo, saca la fuente del horno y úntalo con los jugos de la cocción. Hornea durante 5-10 minutos adicionales para que el glaseado se adhiera y caramelice.
Consejos para un pollo al horno con miel y limón más sabroso:
- Utiliza un pollo de buena calidad para conseguir el mejor sabor.
- No tengas miedo de sazonar generosamente el pollo con sal y pimienta.
- Deja que el pollo repose durante 10-15 minutos antes de cortarlo para que los jugos se redistribuyan.
- Sirve el pollo con tus guarniciones favoritas, como arroz blanco, patatas asadas o verduras salteadas.
Beneficios nutricionales del pollo al horno con miel y limón:
El pollo al horno con miel y limón no solo es delicioso, sino también nutritivo. El pollo es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. La miel aporta dulzura natural y antioxidantes, mientras que el limón añade un toque de vitamina C y frescura.
Imágenes:
[Image of whole roasted chicken with honey and lemon glaze on a serving platter.]
[Image of a close-up of the honey and lemon glaze on the chicken.]
[Image of a sliced serving of roasted chicken with honey and lemon glaze.]
Fuentes:
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